Ebatavalised retseptid

Puuviljase juustukoogi retsept

Puuviljase juustukoogi retsept

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Kook
  • Klassikalised koogid
  • Kihiline tort

See on kreemjas ja rikkalik juustukook, mille armas puuviljakiht on küpsetatud otse keskel. Ka kaera ja puuviljad põhjas aitavad selle juustukoogi eriliseks muuta!

Seda tegi 25 inimest

KoostisTeenindab: 16

  • 125g tavalist jahu
  • 80g putru kaera
  • 1/2 tl küpsetuspulbrit
  • 5 spl tumepruuni pehmet suhkrut
  • 110g võid
  • 450g puuviljatäidist
  • 450g toorjuustu, pehmendatud
  • 200g ratassuhkrut
  • 1 1/2 tl vaniljeekstrakti
  • 475ml hapukoort
  • 3 muna

MeetodPrep: 15min ›Cook: 1h5min› Lisaaeg: 8h jahutamine ›Valmis: 9h20min

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C / gaas 4.
  2. Keskmises kausis ühendage jahu, kaer, küpsetuspulber, tumepruun pehme suhkur ja või. Suru kõik peale 70g purusegu 25cm ümara koogivormi põhja. Levitage puuviljatäidis ülemise osa ja piserdage ülejäänud puruga. Küpsetage temperatuuril 180 ° C / gaasi 4 15 minutit. Eemaldage ahjust ja laske 10 minutit jahtuda.
  3. Vahusta suures kausis toorjuust ja suhkur. Lisage vanill ja hapukoor ning segage ühtlaseks. Vahusta munades ükshaaval. Vala taigen ettevalmistatud alusesse. Asetage tina suureks röstitud tinaks ja asetage ahi. Täitke röstitud tina veega kuni 2,5cm ulatuses tina külgedest. Küpsetage temperatuuril 180 ° C / gaas 4 55 minutit. Eemaldage kook ahjust, jahutage toatemperatuurini ja jahutage üleöö.

Juustukoogi näpunäited

Täpse juustukoogi valmistamise lihtsamate näpunäidete saamiseks lugege meie Perfetse juustukoogi näpunäiteid.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(26)

Arvustused inglise keeles (19)

autor Wynne Gabriel Coleman

Esmakordselt seda tehes järgisin retsepti "T" -ni ja koorik ei meeldinud. Järgmine kord, kui seda retsepti tegin, vahetasin kooriku tavaliseks grahami krakkimiskoorikuks: üks pakk grahami kreekerite, 1/4 tassi suhkrut, 1/4 tassi sulatatud võid. Olen kasutanud erinevaid puuvilju (mustikas, kirss ja õunad). Samuti küpsetasin juustukooki tund aega 300 kraadi juures (veevannis). Pärast küpsetusaega lasin veel tund aega ahjus istuda. Inimesed ARMASTasid juustukooki! -22 juuni 2006

autor PEGGY O

Ma tegin seda Blackberry piruka täidisega ja see oli kohutav. Kasutades küpsetamise ajal veepanni niiskeks juustukoogiks, mis ei pragune. Nägi ilus välja. Enne serveerimist niristasin natuke järelejäänud murakakoogitäidise täitmist enne serveerimist! -25 apr 2000

autor Robin Chory Valenti

See oli selline hitt !! Tegin seda pruuditee jaoks ja 5 koogi seast oli see esimene läinud! Ma pole kunagi nii palju komplimente saanud! Täname tohutu retsepti eest ... BTW, ma kasutasin mustikakoogi täidist.-03 juuni 2002


Vaata videot: Manhattan cheesecake - Manhattani toorjuustukook (August 2021).