Viimased retseptid

Jaapani stiilis praetud kana retsept

Jaapani stiilis praetud kana retsept

  • Retseptid
  • Koostis
  • Liha ja linnuliha
  • Kodulinnud
  • Kana
  • Populaarne kana
  • Lihtne kana
  • Kiire kana

See on Jaapani inspireeritud krõbeda praetud kana retsept. Riisijahu ja kartulitärklis aitavad kana eriti krõbedaks muuta.

Seda tegi 71 inimest

KoostisTeenindab: 8

  • 2 muna, kergelt pekstud
  • 1/2 tl soola
  • 1/2 tl musta pipart
  • 1/2 tl ratassuhkrut
  • 1 spl hakitud küüslauku
  • 1 spl riivitud värsket juure ingverit
  • 1 spl seesamiõli
  • 1 spl sojakastet
  • 1/8 tl kanaliha graanuleid
  • 675g nahata kana rinnafileed - lõigake 2,5cm kuubikuteks
  • 3 spl kartulitärklist
  • 1 spl riisijahu
  • 1 liiter õli praadimiseks

MeetodPrep: 10min ›Cook: 15min› Lisaaeg: 30min marineerimine ›Valmis: 55min

  1. Segage suures kausis muna, sool, pipar, suhkur, küüslauk, ingver, seesamiõli, sojakaste ja varu graanulid. Lisage kanatükid ja segage segu katmiseks. Katke ja jahutage 30 minutit.
  2. Eemaldage kauss külmkapist, lisage lihale kartulitärklis ja riisijahu ja segage hästi.
  3. Kuumutage õli suurel praepannil või praepannil temperatuurini 185 kraadi C. Pange kana kuuma õli ja praege kuni kuldpruunini. Õli temperatuuri säilitamiseks keetke liha partiidena. Nõruta korraks köögipaberil. Serveeri kuumalt.

Kartulitärklis

Kartulitärklis ja riisijahu on saadaval Hiina / idamaistes ja tervisepoodides.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(73)

Arvustused inglise keeles (59)

autor PHOENYXREGAL

See on suurepärane retsept ja see tõesti maitseb nagu kana, mille leiate Aasia restoranist. Tavalist kartulitärklist ei leidnud, kuid leidsin kartulipannkoogi segu ja see töötas ilusti. Ainult nii teen nüüdsest praetud kana. Tänu Amy! -26 mai 2002

autor MADSISTER

See kana on täiesti suurepärane! Õhuke, krõbe, maitsev taigen, mis katab kanafilee õrnad morsid. Serveerisin seda kana basmati riisi ja aurutatud porgandiga. Kontrollisin kohalikke supermarkereid riisijahu ja kartulitärklise osas ning leidsin, et neil oli riisijahu, kuid kartulitärklist mitte. Siis sattusin samas kaupluses kokku gluteenivaba universaalse seguga. Segus loetleti kolme esimese koostisosana riisijahu, tapiokotärklist ja kartulitärklist ning seetõttu otsustasin proovida. See töötas suurepäraselt. Kindlasti proovige seda retsepti. Te ei kahetse. 20. detsember 2004

autor LENARAPONI

Suurepärane! Jaapani kana nagu restoranides. Tegin kaevu tiibadega ja mu 3-aastane poeg armastas seda nii väga, et ta sõi 7 tükki. - 13. november 2001


Vaata videot: Krõbe võikana (August 2021).