Viimased retseptid

Karamelliseeritud sibulad Šveitsi punase mandli retseptiga

Karamelliseeritud sibulad Šveitsi punase mandli retseptiga

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Kõrvalroog
  • Taimsed lisandid

Karamelliseeritud sibulad lisavad Šveitsi punasele mandlile magusat nooti, ​​samal ajal kui kapparid ja Kalamata oliivid pakuvad soolast hammustust. Teenin seda praetud mõõkkalaga.

Seda tegi 167 inimest

KoostisTeenindab: 4

  • 1 suur sibul, hakitud
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 tl tumepruuni pehmet suhkrut
  • 1 hunnik punast Šveitsi mandlit, loputatud ja tükeldatud
  • 60 g (2 untsi) Kalamata oliive
  • 2 supilusikatäit kapparit
  • 1/2 tl jämedat meresoola või maitse järgi
  • värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
  • 1 sidrun, mahlaga

MeetodEttevalmistus: 10 minutit ›Kokk: 20 minutit› Valmis: 30 minutit

  1. Prae pannil küpseta sibulat oliiviõlis keskmisel kõrgel kuumusel, kuni need hakkavad pruunistuma. Segage sisse pruun suhkur ja jätkake keetmist mõni minut.
  2. Kui sibul on karamellistunud, segage juurde mangold ja oliivid. Keetke, kuni mangold on kergelt närbunud. Segage kapparid ja sool ning jätkake keetmist, kuni mangold on täielikult närbunud, umbes 3 minutit. Maitsesta musta pipraga ja pigista kõige peale sidrun.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(175)

Arvustused inglise keeles (142)

autor Chris Beasley

See lõppes palju paremini, kui ma arvasin. Ma polnud kunagi varem Šveitsi mandlit küpsetanud ega söönud, aga ma armastan karmeliseeritud sibulat. Ma pole ka suur oliivifänn (kuigi mulle meeldib oliiviõli, mine figuuriks) ega leidnud ühtegi kappari. Niisiis lõikasin oliivi välja, kapparid välja. Sool, mida ma lihtsalt silmanurgasin, ja enam-vähem ainult natuke rohkem, kui oleksin kasutanud igasuguse köögiviljahigi jaoks. Ma ei suutnud uskuda maitset ja aroomi, oleksin võinud selle terve panni ära süüa. Ka mu naine armastas seda. Sellest saab tavaline.Üks asi, mida soovitaksin, on veenduda, et te ei kiirusta sibulaid. Nende nõuetekohaseks karmeliseerimiseks madalal kuumusel võib kuluda palju aega (kauem, kui selles retseptis on märgitud). Kui paned need kõrgele kuumusele, põlevad nad lihtsalt ära. Nii et ärge imestage, kui see võtab 30 minutit. - 19. veebruar 2007

autor CORINNAJETER

See oli maitsev. Lõikasin välja oliivid (ei meeldi neile) ja kapparid (neid polnud), lisasin küüslauku (sest ma armastan seda) ja see oli ikka suurepärane. Teeme uuesti täna õhtul! -15.11.2006

sueoni poolt

Ma pole kunagi olnud fänn selle üle, mida ma nimetan "tervislikuks köögiviljaks". Kuid pean tunnistama, et see oli hea maitsmine. Mu abikaasa lihtsalt armastas roogi maitset. Kapparid puuduvad, muud hoiti, kuid soola ei lisatud. Kalamata oliivid olid piisavalt soolased ja maitsesid rooga täpselt õigesti. Leidsime värskeid Kalamatasid avatud osakonnas lihaosakonna kõrval. meie looduslike toiduainete kaupluses.Lubage sibul karmeliseeruda, see aitab roogi maitses.Lihtne valmistada, hea maitsega, isegi mulle! Üldiselt suurepärane retsept. Tänu-05. aprill 2008


Vaata videot: Sanderisöögisaade - Pasta Bolognese (August 2021).