Traditsioonilised retseptid

Kana shawarma retsept

Kana shawarma retsept

  • Retseptid
  • Koostis
  • Liha ja linnuliha
  • Kodulinnud
  • Kana
  • Populaarne kana
  • Lihtne kana
  • Kiire kana

Ärge minge doonori poole - proovige seda autentset Liibanoni võileiba. Tavaliselt serveeritakse tahini-kastme või toumiga (Liibanoni küüslaugupasta).

Seda tegi 79 inimest

KoostisTeenindab: 8

  • Kana jaoks
  • 7 supilusikatäit linnaseäädikat
  • 4 supilusikatäit madala rasvasisaldusega naturaalset jogurtit
  • 1 spl oliiviõli
  • 1 tl segatud vürtsi
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud kardemoni
  • maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
  • 8 nahata, kondita kana reied
  • Tahini kastme jaoks
  • 100 g (4 oz) tahini
  • 4 supilusikatäit madala rasvasisaldusega naturaalset jogurtit
  • 1 küüslauguküüs, hakitud
  • 2 spl sidrunimahla
  • 1 spl oliiviõli
  • 1 spl hakitud värsket peterselli
  • maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
  • Serveerima
  • 4 keskmist tomatit, õhukeselt viilutatud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 225g (8 oz) jääsalat või cos-salat, hakitud
  • 8 pitta leiba

MeetodEttevalmistus: 15 minutit ›Kokk: 40 minutit› Valmis: 55 minutit

  1. Segage klaasist küpsetusnõusse kokku linnaseäädikas, jogurt, oliiviõli, segatud vürts, kardemon, sool ja pipar. Pange kana reied segu sisse ja muutke karvkate. Kata ja marineeri külmkapis vähemalt 4 tundi või üleöö.
  2. Kuumuta ahi temperatuurini 175 ° C / gaasimärgini 4. Sega väikeses kausis tahini, jogurt, küüslauk, sidrunimahl, oliiviõli ja petersell kokku. Maitsesta soola ja pipraga, maitsesta ja soovi korral muuda maitset. Katke ja jahutage.
  3. Katke kana ja küpsetage marinaadis 30 minutit, keerates korra. Katke ja küpseta veel 5–10 minutit või kuni kana on pruunistunud ja läbi küpsenud. Eemaldage nõust ja lõigake õhukesteks viiludeks.
  4. Pitta leivadele asetage viilutatud kana, tomat, sibul ja salat. Rulli üles ja tõsta koos tahini kastmega.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(77)

Arvustused inglise keeles (57)

Maitsev - see on parem kui kebab ja teen seda kindlasti uuesti. 07. oktoober 2008

Geniaalne retsept, lihtne valmistada ja valmistada. Suurepärane söögikord, mida jagada sõpradega ja mis on palju parem kui kõik, mida võiksite kaasa võtta kaasavõtmiseks või valmistoiduks. Olen suur Liibanoni toidu fänn ja see oli nii lähedal kui kõik, mis mul restoranis on olnud. Koos omatehtud humala ja baba ganoush'iga on see tõeline võitja! -27 aug 2016

Mul on tõesti kahju, kuid olin selle retsepti pärast üsna pettunud. Nõus endas pole ilmselt midagi viga, aga eelistan lihtsalt tugevaid või otsustavamaid maitseid.-08.09.2015


Vaata videot: Syrian Shawarma in Islamabad. Delicious Sheesh Taouk u0026 Afghani Burger. Pakistan Street Food (August 2021).